Las Edades del Hombre

En el Medievo toda la historia del Hombre se dividía en edades, por supuesto, construidas en torno a la Fe católica y a hechos y personajes relevantes de la Biblia. La primera de las edades comienza con la Caída de los Ángeles y alcanza hasta el Diluvio Universal. Con la finalización de este comenzó la segunda edad, que se extendió hasta los tiempos de Abraham. Entre Abraham y David se engloba la tercera edad y la cuarta comienza con el segundo y acaba en la cautividad de Babilonia. La quinta es la que finaliza con la llegada al mundo de Jesucristo.

Por lo tanto, en la Edad Media vivían en la sexta edad del hombre, que según sus parámetros también es la vigente en nuestro tiempo. Después de esta vendrá la última, la séptima edad del hombre.

Etiquetas: Religión

Glosario visual Emerita Augusta, actualizado

Hemos actualizado el glosario visual de Emerita Augusta con nuevos términos a los que hemos ido haciendo referencia en las últimas reseñas. Podéis verlo aquí.

Etiquetas: Emerita Augusta, glosario

El cortador

En los grandes banquetes medievales se servían animales como cerdos o cabritos que después de ser preparados, eran presentados en la mesa como si estuviesen enteros y allí se troceaban. Esta tarea de despiece le correspondía al cortador, también conocido como trinchante, que además servía al señor, le limpiaba y le ayudaba durante la comida. Pero no era esta la única responsabilidad del cortador y, desde luego, no era la más importante.

El oficio de cortador no era sencillo y por ello era muy reputado. Se debían conocer las normas de comportamiento en los banquetes con los señores y cómo tratar a los nobles y reyes. También era responsabilidad del cortador evitar que los cuchillos fueran envenenados y una importante baza en esta tarea era la lealtad. Por ello, el cortador seguía a su señor allá donde iba, portando todo lo necesario para sus labores: cuchillos, tenedores enormes, trapos para limpiar…

Pero como toda precaución es poca, los cuchillos permanecían siempre bajo llave hasta que era necesario su uso. Antes de usar un cuchillo, se cortaba con él una rebanada de pan y esta se daba a probar al repostero. ¿Y por qué al repostero? Porque era el responsable de custodiar el arcón en el que se guardaban los cuchillos.

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Vivir en el Escorial de Carlos Carnicer

Os adelantamos en primicia el siguiente volumen de esta colección de “Vivir en…” de la esfera de los libros. Después de la época romana con Emerita Augusta y del medievo con los Castillos, viajaremos hasta el glorioso Imperio Español a través de El Escorial. Este libro, titulado “Vivir en el Escorial” está escrito por Carlos Carnicer, autor de las novelas de Forcada y el ensayo “Espías de Felipe II”, entre otros libros y múltiples artículos. Toda una garantía. A mediados del mes de febrero del año próximo estará en las librerías.

En 1561, Felipe II decidió levantar un monasterio dedicado a perpetuar la memoria de su dinastía. Para ello eligió un lugar tan recóndito y desconocido que, a pesar de pertenecer al juzgado de Segovia, los escribanos y alguaciles de esta ciudad castellana no tenían noticia del nombre de esa aldea perdida de El Escorial, a una distancia equidistante de Madrid, Ávila y Segovia.

Este libro propone un viaje en el tiempo al siglo XVI y a la construcción del real monasterio de la orden jerónima. En sus páginas descubriremos la razón del lugar elegido, cómo se vivía allí durante los años que duró su construcción, cómo trabajaban arquitectos, artesanos y artistas, cuánto costó la magna obra, cómo vestían nobles y plebeyos, qué comían, cómo se divertían… Y cómo vivió y murió allí el monarca más poderoso de su época.

Etiquetas: El Escorial

Tritium Magallum

La mayoría de las piezas que formaban la vajilla de uso cotidiano en las ciudades romanas de la Península en los siglos II-III d.C. eran de terra sigillata, una cerámica realizada con molde y barnizada con engobe rojo. Estas piezas eran fabricadas por alfareros en diferentes talleres y localidades, una de las cuales se hizo realmente famosa por su calidad en la producción de las mismas.

En concreto, la localidad de Tritium Magallum (actual Tricio, en La Rioja) se convirtió en un centro productivo de primerísimo nivel, exportando sus vajillas no sólo a los diferentes asentamientos de la Península sino también llegando al resto de Europa, Asia y África.

Una muestra de la relevancia que alcanzó dicha población es que a nuestros días hayan llegado los nombres de algunos de los más eminentes alfareros que tenían allí sus talleres, como fueron Paternus, Sempronius, Lapillius o Matemus Blandus.

Hoy en día cuenta con poco más de 400 habitantes, pero sin duda se sentirán orgullosos de su pasado alfarero.

Etiquetas: terra sigillata, tritium magallum, vajilla

El paso de armas de Suero de Quiñones

En ocasiones, un caballero hacía una promesa para mostrar su valor o por algún otro tipo de cuestión, y por la misma se obligaba a las situaciones más variopintas: permanecer sin afeitarse durante un determinado tiempo, sin cortarse el cabello, vivir con un ojo cubierto por un parche, no comer carne en ciertos días…

Una de estos tipos de promesas era el conocido como paso de armas. En estos casos, el caballero se comprometía a luchar contra todos aquellos que pasaran por determinado lugar hasta dar fin a la promesa. Si los viajeros no querían luchar, deberían ir por otro camino. Para estas acciones se solía escoger un puente, un cruce de caminos o algún enclave similar.

El caballero castellano Suero de Quiñones llevó a cabo uno de estos pasos de armas en un puente sobre el río Órbigo, en el camino de Santiago a su transcurso por León. Es quizás uno de los más famosos. Prometió llevar al cuello una argolla todos los jueves hasta que él y sus compañeros hubiesen roto en aquel lugar 300 lanzas en su lucha contra otros caballeros que pretendieran cruzar el puente. Si no era un caballero sino una dama la que quería pasar el puente, debía entregar el guante de su mano derecha y, además, el caballero que las acompañase debía batirse por ella.

Etiquetas: Caballeros, combates

Calzadas romanas

Dice el refrán que todos los caminos conducen a Roma, cosa que no sería posible si no es por el esfuerzo que realizaron los romanos para construir, reparar y mantener un sistema de calzadas que permitiera viajar a pie o a caballo de la manera más cómoda y rápida posible. Esto, entre otras cosas, facilitó el desplazamiento de ingentes cantidades de tropas de un extremo al otro del Imperio siempre que la situación lo requería.

En la Península, los romanos aprovecharon algunos trazados ya existentes mejorándolos y crearon otros nuevos, de manera que dejaron nuestra tierra dividida en 4 grandes ejes que hoy día siguen teniendo reflejo en nuestras rutas modernas.

Estas 4 vías principales eran:

• Vía Augusta o Hercúlea: unía Emporiae (Ampurias) con Gades (Cádiz).
• Vía de la Plata: unía Emerita Augusta (Mérida) con Asturica Augusta (Astorga).
• Vía del Norte: unía Tarraco (Tarragona) con la Vía de la Plata algo más al sur de Asturica Augusta.
• Vía del Atlántico: unía Onuva (Huelva) con Lucus Augusta (Lugo).

Imágenes vía flickr, gracias a jaescudero y rulesbc

Etiquetas: calzadas romanas

La simbología de la espada

Una nueva entrada gráfica, en este caso para explicar la simbología de la espada medieval y algunas de sus partes. Para ver la foto en tamaña completo, únicamente hay que pinchar sobre ella.

Simbología de la Espada

Etiquetas: Caballeros, espada

Fotos con historia

Os recordamos que estaremos encantados de recibir, o tomar de dónde nos digáis, fotos vuestras relativas a los temas de los libros y así hacer que las galerías de imágenes relativas a castillos y época romana crezcan y sean mejores. Nos parece una forma muy entretenida y buena de acercarnos a la historia.
Si tenéis fotos de castillos, recreaciones medievales o romanas, fotos de vuestras visitas a restos romanos… esteremos encantados de sumarlas al proyecto. Ya recibidos la colaboración de Isabel Munuera a través de sus magníficas fotos de castillos

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Etiquetas: fotos, galerías

Menú romano

Banquetes aparte, la dieta de los romanos era esencialmente como la nuestra actual, una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, carnes, hortalizas, legumbres… Cierto es que no todo el mundo tenía acceso a todo tipo de alimentos y que los continuos periodos de lucha dificultaban muchas veces el flujo de ciertos productos; pero la cuestión es que si revisamos algunas de las recetas que eran relativamente habituales en los hogares romanos, veremos que se parecen bastante a nuestros platos actuales.

En este interesante blog podéis encontrar una gran variedad de recetas de la época, pero aquí os dejo una muestra de un menú saludable y contundente. Si alguien se anima a cocinarlo y probarlo, que nos diga si además está bueno.

Puré de lechuga con cebolla

Cocer en agua con bicarbonato unas hojas de lechuga; cortarlas, una vez escurridas, en pequeños trozos. Picar en un mortero pimienta, ligústico, semilla de apio, menta seca, cebolla y, macerar con garum, aceite y vino tinto.

Albaricoques con cerdo

Poner en una cazuela aceite y vino. Picar unas cebollas y cortar en cuadrados una paletilla de cerdo ya cocida. Cuando esté todo preparado picar pimienta, comino, menta seca, eneldo, rociar con miel, vino de pasas, vinagre en poca cantidad, mezclar y dejar macerar. Cocer todo en la cacerola y, a mitad de cocción añadir unos albaricoques deshuesados o unos orejones. Dejar hervir hasta su completa cocción. Espolvorear pimienta y servir.

Tortilla de leche

Batir 4 huevos, mezclar bien con ¼ l de leche y 25 gr de aceite hasta que quede disuelto. Poner aceite (en muy poca cantidad) en una sartén pequeña y echar el preparado cuando esté caliente. En el momento que esté cocido por una parte, darle la vuelta, untar con miel, espolvorear con pimienta y servir.

Etiquetas: alimentación, Comida, menu