Una de estos tipos de promesas era el conocido como paso de armas. En estos casos, el caballero se comprometía a luchar contra todos aquellos que pasaran por determinado lugar hasta dar fin a la promesa. Si los viajeros no querían luchar, deberían ir por otro camino. Para estas acciones se solía escoger un puente, un cruce de caminos o algún enclave similar.

El caballero castellano Suero de Quiñones llevó a cabo uno de estos pasos de armas en un puente sobre el río Órbigo, en el camino de Santiago a su transcurso por León. Es quizás uno de los más famosos. Prometió llevar al cuello una argolla todos los jueves hasta que él y sus compañeros hubiesen roto en aquel lugar 300 lanzas en su lucha contra otros caballeros que pretendieran cruzar el puente. Si no era un caballero sino una dama la que quería pasar el puente, debía entregar el guante de su mano derecha y, además, el caballero que las acompañase debía batirse por ella.

Inspiradas en muchos casos por las leyendas artúricas, se crearon órdenes, no religiosas, que exaltaban los conceptos de la caballería, fomentaban una serie de relaciones y jerarquías y establecían lazos de unión entre los señores, nobles y caballeros. Una de estas órdenes fue la Orden de la Banda, creada por Alfonso XI en Castilla en torno a 1332. Su nombre proviene del pendón de batalla del rey, que mostraba una banda de oro sobre fondo rojo. De este modo, lo caballeros vestían paños blancos con una banda de tafetán carmesí.

De acuerdo a las normas de la Orden de la Banda, sus miembros no podían beber vino de pie o en jarra de barro o madera. Dignificar la bebida es una sabia medida, sin duda. También había una prohibición a comer sin mantel, a jugar a los dados en tiempo de guerra, a hablar en contra de una dama, mentir, quejarse de heridas o alardear de las hazañas. Todo esto, junto con la obligación de andar pausadamente y portar siempre la espada, bien podía cambiar a un simple caballero y hacerlo un caballero digno de la aquella mesa redonda en la que se inspiraban estas órdenes.